Высококачественный сорт меда, от светло-янтарного до белого цвета с тонким ароматом. Обладает противомикробными и антибактериальными свойствами.
Донниковый мед используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, для лечения ревматизма, рекомендован для людей, страдающих повышенным артериальным давлением. Оказывает слабительное действие. Относится к числу перворазрядных, превосходных продуктов и отличается высокими вкусовыми качествами. Донниковый мед обладает болеутоляющими, ранозаживляющими действиями, полезен для желудочно-кишечного тракта, применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей.