Уксусная кислота считается одной из наиболее востребованных кислот. Относится к предельным одноосновным карбоновым кислотам, легковоспламеняемая, имеет резкий неприятный запах и кислый вкус. Кислота уксусная синтетическая и пищевая играет важнейшую роль в химической промышленности. Концентрированная.
